قمرون مجفف

القمرون المجفف من مول العطرية هو المكون السحري اللي كيعطي "البنة" الحقيقية لفواكه البحر. يتم اختياره من أجود الأنواع التي جُففت طبيعياً للحفاظ على لونها الوردي الجذاب وطعمها القوي المركز. رشة منه أو إضافته للحشوة كتخلي المذاق غني وعميق، وكأنك استعملت كميات مضاعفة من الحوت الطري. الجودة: قمرون منقى بعناية، جاف تماماً، وخالي من الشوائب والرمال. المذاق: نكهة بحرية مركزة، مالحة طبيعياً، وفواحة جداً عند الطبخ. الاستخدام: أساسي في "بسطيلة الحوت"، بريوات السمك، الشوربات الصينية، وتنسيم "شرمولة" الحوت. الميزة: حبات صغيرة ممتلئة بالنكهة، تضفي لمسة احترافية على أطباق المناسبات.